Sushi Shinkawa

Sushi Shinkawa에서 단품으로 식사를 시작한다면 광어 얇은회에 고구마 소주 온더록 대신 따뜻한 물을 탄 소주를 곁들이는 조합도 있다. 한 방문객은 광어의 씹는 맛과 풍미를 살리기 위해 얇게 썬다는 설명을 듣고 회와 소주를 주문했다고 전했다. 같은 방문에서 참다랑어 붉은살, 전갱이, 오징어 니기리를 밥 양을 적게 해 즐겼다고 한다.

회를 안주 삼아 술을 마시는 밤에도, 니기리를 중심으로 식사하는 자리에도 각자 취향에 따라 고를 수 있다. 메뉴에는 한 사람분 모둠회와 니기리 스시, 치라시 스시가 있으며, 김초밥은 참치김초밥과 참치뱃살김초밥, 오이김초밥 등을 선택할 수 있다. 단품 요리로는 오징어 다리 구이와 전갱이 반건조 구이, 복어 튀김도 준비되어 있다.

음료로는 사케 소·대 사이즈와 냉주, 지느러미술을 비롯해 맥주, 소주, 레몬 사와 등이 있다. 차분한 분위기의 가게에서 식사할 수 있으며, 저녁 예약도 가능하다.